Resep Donat Empuk dan Tanpa Ulen

Resep Donat yang Empuk dan Tanpa Ulen

by Xanderskitchen

Bahan-bahan
250 gr terigu cakra + 250 gr segitiga
2 bh kuning telur
1 bh putih telur
200 ml air kurang lebih
1 sdm fermipan
2 sdm full butter ( wijsman )
3 sdm gula
sedikit garam

Langkah
Di baskom campur semua bahan. Garam jgn langsung kena fermipan taro di sisi berlainan. Aduk rata. Bulatkan jd satu. Jika adonan terlalu lengket tambahkan sedikit terigu ditangan kemudian bentuk bulat. Diamkan. Tutup baskom dg lap

Setelah 30mnt - 1 jam tergantung cuaca kalo panas biasa 30 mnt adonan sdh mengembang. Foto dibawah ini adonan yg mulai mengembang

Setelah adonan mengembang 2x lipat, tonjok adonan. Kempeskan. Bagi adonan menjadi bulatan2 beratnya sekitar @ 40 -50gr. Letakan di alas yg sudah ditaburi tepung spy tidak lengket. Diamkan sekitar 30 mnt atau sampai mengembang

Panaskan minyak diatas wajan. Ambil adonan donat yg sdh mengembang, bolongi bagian tengahnya. Sy tdk pakai alat cukup menggunakan jari telunjuk 😁 langsung masukkan donat yg sudah dilubangi ke dalam minyak

Goreng donat sampai kecoklatan , cukup 1 kali balik saja. Tanda donat sempurna adalah lingkar putih menyerupai cincin pd donat. Angkat. Tiriskan minyak

Donat siap diberi topping sesuai selera. Kalo sy sih sukanya gula halus aja 😁 bisa dilihat pada foto dibawah ini. Donat nya bener2 halus, empuk ngga beda dr donat yg diulen. Tp donat ini jgn diinapkan ya pasti keras lah, kan tanpa kentang tanpa ulen. Dimaklumin ya...kalo buat sekali makan ok

Resep dan Olahan Lumpia Sayur Ebi yang sehat dan Berkelas

by Xanderskitchen

Bahan-bahan
2 btg wortel potong korek api
1 bh bengkuang uk kecil potg korek api
2 btg daun bawang diiris halus
secukupnya kulit lumpia, garam, gula, merica, air

Bumbu yg dihaluskan :
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm ebi rendam air panas, tiriskan

Langkah
1. Bengkuang dan wortel potong korek api. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bengkuang dan wortel aduk rata
3. Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica. Masukkan daun bawang. Aduk rata
4. Masak cukup sampai matang tp sayuran tidak lembek. Angkat
5. Siapkan selembar kulit lumpia, isi dg sayuran. Gulung. Rekatkan ujung kulit lumpia dg sedikit air
6. Goreng sampai kulit lumpia berwarna kecoklatan dan renyah

Tips : jika saat menumis, bengkuang terlihat banyak mengeluarkan air tidak perlu ditambahkan air lagi.

Resep Donat sate (modifikasi killer soft bread) by Xanderskitchen

Resep Donat Sate (modifikasi killer soft bread)

Agat terasa Nikmat dan Empuk, pemilihan tepung menjadi bagian penting pada pembuatan Donat Sate, maka dari itu adanya customisasi atau modifikasi pada pemilihan tepung menjadi hal wajib untuk pembuatan Kue Donat yang satu ini.

by Xanderskitchen

Bahan dan Resep Donat sate :
260 gr terigu (sy pakai cakra + segitiga perbandingan suka2)
40 gr butter
2 bh kuning telur + susu cair berat total 160 - 180gr
30 gr gula pasir
3 gr fermipan
sejumput garam
Coating : gula donat + cinnamon powder aduk rata (jumlah kira2 sesuai selera)


Langkah Pembuatan Donat sate :
Campur bahan kering, tuang telur dan susu pelan2 jgn sekaligus. Ulen rata tambahkan butter uleni, lihat adonan jika kering tambahkan sisa susu jika sudah cukup berhenti jgn dituang semua. Uleni sampai kalis elastis.

Bagi2 timbang adonan sesuai selera (sy bagi @20 gr krn sy bikin donat sate) bulatkan. Fermentasi

Setelah mengembang sempurna. Goreng donat sampai matang. Kalo setelah digoreng di donat tidak ada garis putih seperti cincin melingkar berarti adonan donat belum siap digoreng ya. Diamkan sebentar lg

Dinginkan donat. Setelah donat tidak panas, balur donat dg campuran gula donut + cinnamon powder (jumlah gula dan cinnamon powder kira2 aja sesuai selera) kemudian tusuk donat dg tusukan sate

Resep Martabak Isi Kentang Daging Ayam

Resep Super oleh Wahyu Faddila untuk olahan Martabak Isi Kentang Daging Ayam.

by Wahyu Faddila

BAHAN UTAMA

Bahan Kulit Untuk Martabak Isi Kentang Daging Ayam :
150 gram Tepung Terigu Serbaguna
50 gram Mentega Tawar
100 ml Air
1/2 sdt Garam

Bahan Isi Untuk Martabak Isi Kentang Daging Ayam :
200 gram Daging Ayam, rebus dan suwir-suwir/potong dadu
2 batang Daun Bawang, iris
1 batang Daun Seledri, iris
1 buah Bawang Bombay, cincang
150 gram Kentang, kukus dan potong dadu kecil
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica
1/2 sdt Kaldu Bubuk
4 butir Telur, ukuran besar

Bahan Kuah Cuka :
4 sdm Cuka
150 gram Gula Merah, sisir
100 gram Gula Pasir
1 sdt Garam
1/2 buah Timun, potong kecil
100 gram Cabe Rawit Hijau
1 siung Bawang Putih, cincang halus
5 buah Bawang Merah, cincang kasar
1/2 sdt Merica
Secukupnya Minyak Sayur/Goreng


Langkah Pembuatan Martabak Isi Kentang Daging Ayam
Campur semua bahan kulit, ayak hingga kalis. Bagi menjadi 2 bagian, bulatkan adonan. Rendam adonan kedalam minyak sayur/goreng selama 5 jam.

Setelah 5 jam angkat adonan. Ambil 1 bagian, pipihkan.

Campur semua bahan isi menjadi satu, aduk rata.

Panaskan Minyak masukkan adonan yg sudah dipipihkan kedalam wajan datar untuk martabak(saya menggunakan frypan ukuran besar), taruhkan 1/2 bagian isi pada bagian tengah kulit dan ratakan. Lipat adonan martabak menyerupai bentuk amplop goreng dengan menyiram-menyiramkan minyak keatas martabak. Goreng hingga kuning kecokelatan dan matang.

Untuk bahan kuah : campur semua bahan kuah cuka kecuali timun, masak hingga mendidih. Angkat dan masukkan timun. Sajikan.

Resep dan Pembuatan Kue Pisang Epe Gula Merah

Resep dan Pembuatan Pisang Epe Gula Merah

Ditulis oleh Wahyu Faddila untuk Resep Pisang Epe Gula Merah, Kue nikmat yang menggoda selera dan menggoyang lidah anda semuanya.

by Wahyu Faddila

Bahan-bahan Pembuatan Kue Pisang Epe Gula Merah
12 buah Pisang Kepok
30 gr Margarin, untuk olesan

Bahan Saus Gula Merah :
200 gr Gula Merah
3 lembar Daun Pandan
500 ml Air
3 sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam

Langkah Pembuatan Kue Pisang Epe Gula Merah
Pipihkan pisang sedikit dan olesi margarin pada kedua sisinya hingga rata.

Bakar pisang atau bisa dipanggang pada teflon datar/frypan sampai terdapat warna bakaran sambil terus dibolik-balik. Sisihkan.

Campur semua bahan saus gula merah, masak hingga mendidih dan gula larut sempurna.

Siramkan pisang dengan saus gula merah. Sajikan.

Resep Bolu Pandan Panggang by Tien H

by Tien H

Bahan-bahan
6 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt SP atau emulsifer
1 tetes vanili cair (bisa juga pake yg bubuk)
150 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
125 gram margarin, lelehkan
3 tetes pasta pandan
tambahan toping saya pake keju parut (optional)

Langkah

Mixer telor, gula, SP, dan vanili sampai mengembang kaku dan berjejak

Masukan campuran terigu dan baking powder yg sudah diayak terlebih dulu, aduk hingga rata

Masukan margarin leleh, aduk balik hingga rata dengan spatula, tambahkan pasta pandan, aduk rata

Tuang adonan kedalam loyang ukuran 20cm yg sudah dioles margarin dan tabur sedikit terigu, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan, waktu pemanggangan 20-25 menitan atau sampai permukaan kecoklatan, setelah matang, angkat dan dinginkan

Resep Lapis Rainbow by Tien H

by Tien H

Bahan-bahan
250 gram tepung sagu
100 gram tepung terigu
300 gram gula pasir atau sesuai selera
1 sdt garam
1 bungkus vanili
1000 ml santan
secukupnya air sampe adonan encer
secukupnya pewarna makanan


Langkah
campurkan semua bahan kecuali pewarna, aduk rata sampai ga ada gumpalan tepung

siapkan loyang ukuran 18cm olesi minyak

panaskan kukusan

bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yg diinginkan

tuang 1 centong sayur adonan kedalam loyang yg sudah dimasukan dalam kukusan, kukus 5 menit atau sampai permukaan kalis, begitu seterusnya sampai semua adonan habis, terakhir kukus sampai mateng merata ± 20-30 menit

selalu pastikan kalo air di panci tidak sampe abis, sekiranya hampir abis isi lagi airnya

Resep Lumpia Basah by Sat Rahayuwati

by Sat Rahayuwati

Bahan-bahan
200 g tepung terigu
25 g tepung ketan
2 butir telur
1/2 sdt garam
4 sdm minyak goreng
400 ml air kaldu ayam
350 g rebung
200 g daging ayam
4 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt bumbu kaldu bubuk
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm maizena untuk mengentalkan
2 sdm kecap manis

Langkah
Membuat isian lumpia. Rebus daging ayam hingga empuk. Potong dadu kecil 200 g daging ayam. Air kaldu digunakan untuk membuat kulit dadar.

Tumis bawang putih dan bawang merah rajang halus hingga kecoklatan. Masukkan daging ayam, tambah air kaldu jika perlu. Masukkan rebung, garam, merica, bumbu kaldu dan kecap manis. Kentalkan isian lumpia dengan maizena yang sudah dicairkan dengan kaldu.

Membuat kulit lumpia. Masukkan dalam baskom: terigu, tepung ketan, garam, minyak goreng, telur dan air rebusan daging ayam (air kaldu). Kocok menggunakan whisk ballon atau mikser.

Tuang 1 sendok sayur adonan kulit dalam wajan anti lengket. Angkat kulit jika bagian pinggirnya mulai terangkat sedikit.

Letakkan kulit di atas meja kerja. Tuangkan kembali adonan kulit berikutnya dalam wajan anti lengket. Sementara menunggu kulit dadar matang, kulit yang sudah jadi diisi dengan rebung, lalu bungkus.

Lumpia siap dinikmati selagi hangat.

Resep Putri Mandi Singkong by Sat Rahayuwati

by Sat Rahayuwati

Bahan-bahan
450 g singkong parut
1 bungkus agar-agar tanpa warna
3 sdm gula pasir
1 jumput garam
1/2 sdt vanili
secukupnya Pewarna makanan
2 buah pisang
secukupnya Kelapa parut untuk menyajikan


Langkah
Parut singkong, tambahkan gula, garam, agar-agar tanpa warna, vanili, pewarna makanan.

Olesi loyang diameter 16 cm dengan minyak goreng. Tata 1/2 bagian adonan pada loyang, beri pisang yang dipotong bulat, tutup dengan 1/2 bagian sisa adonan

Kukus putri mandi singkong selama 30 menit atau sampai matang

Sajikan putri mandi singkong dengan kelapa parut yang sudah ditambah gula dan garam secukupnya

Resep Kolak Biji Salak Labu by Sat Rahayuwati

by Sat Rahayuwati

Bahan-bahan
600 g labu kuning kupas
200 g tepung tapioka
50 g gula pasir
1 jumput garam
1200-1500 ml air
70 g gula merah
5 sdm muncung gula pasir
1 lembar daun pandan

Kuah putih
300 ml santan pertama dari 1 butir kelapa
1 sdm tepung beras diencerkan dengan air
2 sdm gula pasir
1 jumput garam
1 lembar pandan

Langkah
Kukus 600 g labu kupas hingga empuk. Saat masih panas, tambahkan 200 g tepung tapioka, 50 g gula pasir, 1 jumput garam. Aduk-aduk dengan sendok karena masih panas. Tunggu hingga dingin dan dapat dibulatkan.

Panaskan 1200-1500 ml air, gula merah, gula pasir, pandan, dan garam hingga mendidih. Masukan bulatan labu, masak hingga mengambang. Cicipi rasanya, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera.

Kuah putih. Didihkan 300 ml santan pertama, gula pasir, garam, daun pandan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Cairkan tepung beras dengan sedikit air, masukkan dalam cairan santan, aduk, setelah mendidih matikan api.

Penyajian. Masukkan kolak biji salak labu dalam mangkuk kemudian tuang kuah putih. Hidangan berbuka siap disajikan.

Resep Putri Mandi Labu by Sat Rahayuwati

by Sat Rahayuwati

Bahan-bahan
Kulit
300 glabu kupas kulit
120 gtepung ketan
2 sdmtapioka

Isian
100 gkelapa parut yang sudah dibuang arinya terlebih dahulu
180 ggula pasir
1 jumputgaram

Kuah Putih
65 mlsantan kemasan
300 mlair
1 jumputgaram
1,5 sdmtepung beras dilarutkan dalam air

Langkah
Membuat kulit putri mandi. Kukus labu hingga empuk. Tiriskan labu hingga air benar-benar habis lalu tambahkan tepung ketan dan tapioka. Aduk rata. Catatan: jika air sempat terikut dalam adonan, adonan akan terlalu lembek dan sulit dibulatkan. Cara mengatasinya dengan ditambah tepung ketan hingga adonan bisa dipulung.

Membuat isian unti. Masukkan dalam wajan antilengket: kelapa parut, gula dan sejumput garam. Aduk rata hingga gula larut dan adonan padat. Matikan api. Dinginkan lalu bentuk bulat-bulat kecil

Bulatkan adonan kulit terlebih dahulu agar sama besar. Pipihkan kulit lalu isi dengan unti, lalu rapikan. Masukkan dalam cetakan talam.

Membuat kuah putih. Masak 300 ml air, 65 santan, 1 jumput garam hingga mendidih. Masukkan 1,5 sdm tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air lalu masukkan dalam kuah santan. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api.

Isi putri mandi dengan kuah putih secukupnya, lalu kukus selama 30-40 menit.

Buka puasa dengan jajan pasar buatan sendiri

Resep Risoles Renyah Dan Gurih by Fitri Kajewski

by Fitri Kajewski

Bahan-bahan
Bahan kulit :
250 gr Tepung Terigu
1 sdm tepung tapioka
1 buah Telur
secukupnya Garam
secukupnya Royco ayam
Air / susu cair kurang lebih 750ml atau secukupnya
Tepung roti Panko
secukupnya Minyak sayur

Bahan isian :
1 buah wortel,potong dadu kecil
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu kecil
1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
3 buah bawang putih
secukupnya Lada
3 buah bawang merah
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Keju parut
secukupnya Mayonnaise
secukupnya Royco ayam

Langkah

Siapkan wadah untuk tepung terigu, tapioka,telur, garam, royco. Aduk rata. Lalu tuangkan air/susu cair ke dalam adonan sampai rata dan benar" menjadi agak cair.. Jangan terlalu cair ya. Dan pastikan bebas dr gumpalan tepung. Harus sampai licin dr gumpalan

Haluskan bumbu : bawang putih bwng merah dan lada menjadi satu sampai halus. Lalu panaskan wajan beri minyak dan sedikit mentega. Tumis bawang bombay sampai layu lalu bumbu halus tadi sampai harum, lalu beri garam gula dan penyedap rasa. Masukkan wortel dan kentang. Aduk sampai rata kemudian apabila sayuran sudah mulai layu beri air secukupnya aduk sampai mengerinh dan lunak bahan isiannya. Tekan" supaya lebih hancur ya. Angkat sisihkan

Panaskan wajan anti lengket (teflon). Poleskan sedikit mentega supaya gak lengket. Lalu tuang kan adonan kulit dikira"aja (klo saya satu centong) lalu ratakan ke permukaan teflon. Angkat lalu beri isian secukupnya trus mayo dan keju di setiap risoles nya. Gulung sisihkan. Ulangi kembali sampai kira" 15 buah. Sisa adonan kulit nya jangan di buang sisihkan karna buat celupannya. Setelah 15 buah risoles sudah sls lalu siapkan sisa adonan cair tadi dan siapkan tepung panko nya di wadah yg berbeda. Satu persatu risoles nya di celupk ke adonan cair tadi lalu balurkan dgn tepung panko sampai rata keseluruh permukaan risoles. Hasil seperti di bawah ini.

Panaskan wajan dengan minyak sayur. Goreng risoles sampai berubah warna kecoklatan. Angkat tiriskan dan sajikan dengan cabai rawit atau saus cabai.

Resep Kue Mangkok Gula Merah by Frielingga Sit

by Frielingga Sit

Bahan-bahan
Bahan A:
350 gr tepung beras
150 ml air
200 gr tape singkong, buang serat, haluskan
100 gr gula merah, sisir halus
1/2 sdt vanili
Bahan B:
150 gr terigu
200 cc air mendidih
Bahan C:
300 gr gula pasir
Bahan D:
2 sdt soda kue
250 cc air soda

Bahan cocolan :
1/2 sdt garam
200 gr Kelapa muda, diparut
Minyak sayur utk bhn olesan cetakan


Langkah
Bahan A: 
Campur tepung beras dan air, masukkan air sedikit2 sampai adonan tdk bergerindil. Lalu tambahkan tape singkong dan gula merah yg sudah diremas2, aduk rata, sisihkan

Bahan B 
Aduk rata terigu dg air mendidih. Masukkan air sedikit2 dan aduk rata sampai tdk bergerindil, sisihkan

Olesi cetakan/cucing dg sedikit minyak. Kukus dalam dandang/kukusan

Campur semua bahan A+B+C, aduk rata. Masukkan soda kue dan air soda sedikit2 , aduk rata

Setelah kukusan dan cetakan cukup panas, tuang adonan ke dlm cetakan sampai penuh. Kukus dg api besar 20 menit. Kukus jg bahan cocolan : kelapa parut dan sdkt garam

Siap disajikan dg kelapa parut

Resep Roti Pisang Banjar by Frielingga Sit

by Frielingga Sit

Bahan-bahan
400 gr pisang kepok mateng, potong dadu
200 gr terigu
2 btr telur
100 gr gula pasir
400 ml santan mateng
50 gr mentega cair
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Minyak utk mengoles cetakan


Langkah

Siapkan bahan

Aduk semua bahan jadi satu, diamkan 30 menit

Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dg minyak dan saat sudah panas, kecilkan api. Tuang adonan ke dlm cetakan. Tutup cetakan

Saat permukaan kue sdh kering tanda kue sdh matang, angkat perlahan. Sajikan hangat

Resep Bubur Sumsum Daun Suji by Frielingga Sit

by Frielingga Sit

Bahan-bahan

Bahan bubur :
50 gr tepung beras
500 ml santan (sy pake santan kara 65ml + 435ml air suji, yg didpt dr blenderan 10 lbr daun suji +1 lbr pandan)
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan

Bahan kuah
125 grgula jawa , disisir
1 sdtgula pasir
125 ml air
1 lbr daun pandan


Langkah

Siapkan bahan. Saya buat separo resep

Aduk tepung beras dan sebagian santan sampai rata. Sisihkan.
Masak sisa santan, garam dan daun pandan, aduk sampai mendidih dan kecilkan api.
Masukkan campuran santan tepung beras ke sisa santan ini. Aduk2 dg api kecil hingga masak dan mengental, sisihkan.

Rebus gula jawa, gula pasir dan daun pandan. Aduk sampai gula larut dan saring, sisihkan.

Tata bubur sumsum di mangkok saji dan siram dg kuah gula, siap disajikan.

Resep Amparan Tatak Pisang by Hanny

Waktu Memasak : 90 menit

Bahan-bahan
LAPISAN BAWAH :
200 gr tepung beras
600 cc santan sedang
100 gr gulapasir
1 kotak vanili
1 butir telur
1/2 sdt garam
400 gr pisang yg sdah matang ( saya pake pisang mauli) cacah kecil Dan utk jenis pisang bisa jg mmkai pisang kepok/raja
1 lmbr daun pandan

LAPISAN ATAS :
50 gr tepung beras
500 cc santan kental
25 gr gula pasir
1 sdt garam

PELENGKAP :
Dandang yg tutupnya dilapisi serbet utk mengukus
Loyang ( saya pke loyang persegi diameter 22 cm ) olesi sdikit minyak dan lapisi plastik tahan panas.

Langkah
Kerjakan bahan utk lapisan bawah dulu,rebus santan,gulpas,daunpandan sampai mndidih,matikan api

Dalam wadah campur tepung beras,garam,vanili,telur aduk rata kmudian tuangi santan panas yg sudah direbus tadi,aduk kmbli sampai adonan licin tidak bergerindil saring klo perlu.

Masukan kedalam loyang yg sudah diberi minyak dan dialasi plastik tahan panas,sisakan 1/4 bagian utk dicampur dgn cacahan pisang.

Kukus adonan lapisan bawah kurleb 20 menit,baru kmudian masukan adonan 1/4 td yg sudah dicampur cacahan pisang,kukus lagi kurleb 20 menit.

Sambil menunggu kukusan lapisan bawah mengeras,kita kerjakan untuk lapisan atasnya,campur tepung beras,gula,garam lalu rebus sampai mendidih,matikan api

Aduk rata adonan sampai halus dan kalis tidak bergerindil.

Masukan kedalam loyang tuang keatas lapisan bawah,kukus kmbli kurleb 20 menit atau smpai matang merata.

Setelah matang dan dingin disuhu ruangan,baru amparan tatak dipotong sesuai selera.

Sajikan dan nikmati bersama keluarga.

Sumber: cookpad.com/id/pengguna/4431817

Resep Dadar Gulung Yummyy by Dian

Bahan-bahan

Bahan Kulit Dadar :
100 gram tepung terigu
350 ml santan masak
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
8 tetes pasta pandan

Bahan isian :
250 gram kelapa sedang parut
150 gram gula merah
1 sdt gula pasir
150 ml air
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan


Langkah:

Campur adonan kulit dadar. 1 adonan diberi pasta pandan, yang 1 lagi biarkan warna putih (untuk corak dadar)

Masak adonan kulit diatas wajan teflon, ngga usah pakai minyak/mentega lagi. Saya tuang 2 sendok sayur dan diratakan dengan mengangkat/mengguling-gulingkan wajan perlahan.

Masak adonan isian. Campur semua bahan isian, hingga air menyusut dan kelapa menjadi kering.

Setelah semua bahan siap, beri isian pada kulit dadar dengan 1 sendok makan kelapa. Gulung rapi. Sajikan.

Sumber: cookpad.com/id/pengguna/2544491

Resep Pais Pisang Lembut (Nagasari Pisang) by Dian

Bahan-bahan:
400 gr Tepung Beras
100 gr Tepung Kanji, larutkan dgn sedikit santan
700 ml Santan kental instan (Kara)
800 ml air matang
200 gr Gula Pasir
1 sdt Garam
1 sdt Vanili
10 buah pisang kepok, bagi 2 potong miring


Langkah:

Campur santan, tepung beras, gula pasir, garam, vanili. Masak dengan api kecil hingga kental. Adukan adonan akan menjadi berat. Lalu masukkan larutan tepung kanji. Aduk hingga rata.

Sendok adonan 1 sendok, lalu beri pisang kepok ditengah. Lalu tutupi adonan lagi. Gulung daun pisang dengan rapi.

Jika sudah selesai, kukus lagi semua pais/nagasari ke dalam kukusan yg telah panas selama 30 menit. Dalam kondisi masih panas, kue lebih lembek. Setelah dingin akan mengeras dengan sendirinya.

Sudah matang..

Sumber: cookpad.com/id/pengguna/2544491

Resep Molen Imut Krenyes by Dian

Bahan-bahan:
200 gr Tepung Terigu
3 sdm Tepung Maizena/Tapioka
27 gr Susu bubuk
1 btr Telur, kocok lepas
3 sdm Gula Halus
2 sdm Margarin cair
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Vanili bubuk
5 sdm Air es
Secukupnya Pisang kepok
Secukupnya Coklat batang
Secukupnya Keju Dipotong kecil.

Langkah:
Campur semua bahan hingga rata. Lalu diamkan selama 15 menit. Tutup dengan kain bersih.


Lalu giling dengan penggiling mie, dengan ketebalan 2 dulu. Lalu bertahap ke 4, kemudian 7. Tipis memanjang. Kemudian balutkan dengan isian potongan kecil pisang, keju atau coklat.

Goreng hingga kecoklatan dengan api kecil. Sajikan.

Sumber: cookpad.com/id/pengguna/2544491